Planche

La fabrication des planches avec des matériaux nobles

FABRICATION ARTISANALE 100% FRANCAISE

 

La planche à découper en bois est un ustensile aujourd’hui indispensable pour les amateurs de bonne cuisine comme pour les professionnels. Elle a été pensée pour faciliter la découpe des viandes, des volailles et idéale pour magnifier le service du fromage, des fruits, des tapas. Autant de fonctions que d’occasions de l'utiliser. Fabriquées artisanalement dans notre atelier à Noé, nos planches sont de qualités exceptionnelles. Elles vont vous accompagner pendant des années. Un grand nombre de professionnels nous font confiance et utilisent nos planches au quotidien. " jouez la différence ! "

La planche à découper ou à partager peut-être un sublime cadeau personnalisé pour un ami, des clients, des salariés, ... Prenez contact avec nous afin d'affiner au mieux votre projet (conditions particulières pour les professionnels).

 

 

 

 

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Les planches de l'atelier RBS LA PLANCHE sont pratiques, authentiques et esthétiques. À l’aise en cuisine comme sur les tables, nos planches à découper sont un subtil mélange de modernité et de sobriété dans un esprit rustique et définitivement contemporain. Elles sont connues et reconnues par un grand nombre de chefs français et étrangers.

La planche est parfaite pour des tête à tête ou des groupes suivant le modèle. Robuste et élégante, elle va embellir vos tables et vos soirées et permettre aux professionnels de sublimes présentations.

La variété des styles, des formes et des essences de bois de nos planches permet aux cuisiniers amateurs comme professionnels de trouver leur bonheur. Elles sont fabriquées à partir de bois français séchés naturellement pendant des années (jamais en étuve sauf pour l'hévéa).

   La planche à Noé

 

Pourquoi demander les produits de RBS - La Planche ?

Toutes nos créations sont fabriquées artisanalement dans notre atelier à Noé (31). Chaque pièce est unique et soigneusement travaillée pendant plusieurs heures, dans des bois massifs et dans des formes originales. Les planches peuvent être munies d'une plaque en laiton gravée (à personnaliser) et d'un cordon cuir couleur. Elles peuvent être également personnalisées avec une gravure laser qui va donner un aspect chic et contemporain. Différentes formes existent afin de permettre la découpe des viandes et / ou une présentation unique, conviviale et pratique des apéros, raclettes, tapas, fromages, ... Réalisées à partir d'essences variées de bois tels que le chêne, l'orme, l'hévéa, le noyer ou le hêtre, elles misent sur un design fonctionnel. Avec ou sans poignée, nos planches surprennent par leur simplicité et par leurs lignes toujours épurées.

Hygiénique et facile à entretenir (à la main avec une éponge et un peu de produit lavant), il est toutefois conseillé de huiler la planche avant la première utilisation et de recommencer quand elle paraît sèche ou après un nettoyage intensif. Cela permettra d'éviter l'oxydation et des taches trop marquées.

 

L'utilisation d'huiles alimentaires comme l’huile de pépin de raisin ou de noix assure un contact garanti avec les aliments.

 

 

GRILLE DES TARIFS DE LOCATION

Tarifs TTC valables jusqu'à fin 2018

Pour plus d'informations sur le service de location des plateaux de service et de présentation, reportez-vous à la page location ou contactez-moi au 0681318981

  • Planche HEBO 36/22/2.2 ( L/l/épaisseur) 18€ la journée / 20€ le we
  • Planche HEBO 56/22/2.2 18€ la journée / 20€ le we
  • Planche HEBO 75/22/2.2 18€ la journée / 20€ le we
  • Planche HEBO 90/22/2.2 21€ la journée / 23€ le we
  • Planche HEBO 110/22/2.2 21€ la journée / 23€ le we

Autres prestations : devis


  

GRILLE DES TARIFS DE VENTE DES SACS

Tarifs TTC valables jusqu'à fin 2018

Inspirée des sacs à jambon, nous avons créé une ligne de sacs et de housses.

Afin de protéger vos planches (ou/et) vous permettre de les transporter dans de bonnes conditions, RBS LA PLANCHE vous propose des sacs adaptés à chaque planche. Ces derniers sont réalisés dans notre atelier, dans un tissu de très belle qualité (coton/lin), robuste et esthétique.Ils peuvent être vendus séparément.

  • sac HEBO 173 12€
  • sac HEBO 174 et LA PETIT VIGNE 189/190 14€
  • sac HEBO 175 et LA GRAND VIGNE 191 16€
  • sac HEBO 176 18€
  • sac HEBO 177 20€
  • sac HEBO 182 et LA PETIT VIGNE 188 10€
  • sac BACCHUS 183 et LA GRAND VIGNE 192 et GARONNE 185 18€
  • sac BACCHUS 178/184 et LA GRANG VIGNE 193/194 et GARONNE 186/187 24€
  • sac BACCHUS 179 et LA GRAND VIGNE 195 30€
  • sac BACCHUS 180 et LA GRAND VIGNE 196 34€
  • sac BACCHUS 181 40€
  • sacs à pain / sacs cache-bouteille / torchons sur demande
  • Planches autres dimensions devis

Remise de 10% à partir de 10 pièces
Modification de dimensions sur demande

Pour plus d’informations ou une demande de devis, contactez mon atelier de création de planche en bois.